Ein ausländischer Student, der auf der Speisekarte eines Brathähnchen- oder Jokbal-Restaurants „소·중·대“ (klein, mittel, groß) gesehen hatte, fragte mich etwas. „Ich esse allein, also bestelle ich die kleine (小) Portion, oder?“ Aber in Korea ist das nicht unbedingt so. ## Das sollten Sie vor der Bestellung tun Schauen Sie zuerst, ob auf der Speisekarte die Personenzahl steht, etwa „2인“ oder „3~4인“. Wenn nicht, fragen Sie das Personal: „이거 몇 명이 먹어요?“ (Für wie viele Personen ist das?) Man sagt es dir sofort. Wenn du allein bist, passt meist die kleine Portion („소“), aber die Menge unterscheidet sich von Restaurant zu Restaurant, deshalb ist diese Frage am genauesten. Wenn etwas übrig bleibt, sagst du einfach: „Bitte packen Sie es mir ein.“ ## Warum teilt man nach der Personenzahl? Koreanisches Essen wird ursprünglich oft in die Mitte gestellt und von mehreren gemeinsam geteilt. Eintopf, Jokbal und Brathähnchen stellt man ebenfalls in die Mitte des Tisches und isst sie gemeinsam. Deshalb war „wie viel ein Mensch isst“ weniger wichtig als „wie viele Leute heute zusammengekommen sind“. Auch für das Restaurant war es praktischer, Töpfe und Teller passend zur Gästezahl vorzubereiten. Klein, mittel und groß bezeichnen nicht die Größe der Portion, sondern die „Größe der Runde“. ## Es ist von Restaurant zu Restaurant verschieden, das verwirrt Bei manchen Restaurants ist „klein“ für 2 Personen gedacht, bei anderen für 1~2 Personen. Es gibt kein Gesetz, das einen Standard festlegt, sondern jedes Restaurant entscheidet das selbst. Deshalb fragen sogar Koreaner in einem Restaurant, in dem sie zum ersten Mal sind, oft nach. Heutzutage gibt es immer mehr Restaurants, die für allein kommende Gäste ein eigenes „Menü für eine Person“ anbieten. Sucht zuerst auf der Speisekarte danach.