Im Restaurant kam der Reis, aber die Schüssel war viel zu heiß. Mir blieb nichts anderes übrig, als sie auf dem Tisch stehen zu lassen und mit dem Löffel zu essen, und die Leute neben mir aßen alle genauso. Ein ausländischer Student hat Folgendes gesagt. „Bei uns gehört es sich, die Reisschüssel beim Essen in die Hand zu nehmen. In Korea ist es umgekehrt, deshalb war ich sehr überrascht.“ ## Die Reisschüssel bleibt auf dem Tisch In Korea kann man von Älteren ausgeschimpft werden, wenn man isst und dabei die Reisschale in der Hand hält. Es gibt nämlich das Sprichwort: „Wer die Reisschale beim Essen hochhält, sieht aus wie ein Bettler.“ Es stammt aus dem Bild von früher, als Menschen mit einer Schale in der Hand umherzogen, um Reis zu erbetteln. Deshalb gehört es sich, die Schale auf dem Tisch stehen zu lassen und sich beim Essen leicht vorzubeugen. ## Heiße Metallschalen Hinter der Etikette steckt auch ein praktischer Grund. Koreanische Reis- und Suppenschüsseln bestehen oft aus Metall, etwa aus Edelstahl oder Messing. Metall leitet Wärme gut, deshalb sind die Schüsseln mit heißem Reis oder heißer Suppe von Hand schwer hochzuheben. Der Eintopf kommt außerdem immer noch sprudelnd kochend auf den Tisch. Weil man die Schüsseln nicht anheben konnte, wurde es zur Gewohnheit, sie beim Essen stehen zu lassen, und ich glaube, diese Gewohnheit hat sich zur Etikette verfestigt. Deshalb ist der Löffel in Korea wichtig. Es gibt viele Suppengerichte, deshalb isst man sowohl Reis als auch Suppe mit dem Löffel. Man muss die Schüssel fast nie an den Mund setzen. ## Gleich im Restaurant ausprobieren - Reis und Suppe isst man mit dem Löffel, die Beilagen mit Stäbchen. - Metallschalen können am Rand heiß sein, also seid vorsichtig. - Steck den Löffel nicht aufrecht in den Reis. Das erinnert an Ahnenrituale, deshalb ist es vielen unangenehm. Anfangs mag es ungewohnt sein, aber wenn du es einmal ausprobiert hast, wirst du merken, dass der Löffel viel bequemer ist.