Los fines de semana de otoño, cuando la gente sale a ver las hojas de colores, los restaurantes se llenan. Vi a menudo a amigos extranjeros que se sentaban y esperaban mucho tiempo porque no venía ningún empleado. Había una campanita al borde de la mesa, pero no la conocían. ## La campanilla se puede pulsar En los restaurantes coreanos, muchas veces el personal no viene antes de que el cliente lo llame. Por un lado no quieren interrumpir la conversación durante la comida, y por otro quieren que el cliente llame cuando le resulte cómodo. Por eso, cada mesa tiene un timbre. Si lo presionas, viene un empleado. Si no hay timbre, también puedes levantar un poco la mano y llamar diciendo "Disculpe". Los coreanos también lo hacen así todos los días. ## ¿Por qué funciona así? En los restaurantes de Corea normalmente no hay propina. El precio que figura en el menú es el que pagas. Por eso, el personal no necesita andar dando vueltas entre las mesas pendiente de los clientes. En cambio, mucha gente dice que se ha establecido la costumbre de llamar al personal cuando se necesita. Además, en los restaurantes con mucha clientela, es más rápido para ambas partes que el cliente llame directamente. Tampoco tienes que sentirte incómodo al pedir más guarniciones o agua. ## Pruébalo ahora mismo - Pulsa el timbre y di brevemente: "Agua, por favor" o "Más guarniciones, por favor". - En algunos restaurantes el agua y las guarniciones están en una zona de autoservicio. Primero echa un vistazo. - En muchos lugares no se paga en la mesa, sino en la caja al salir. - Evita señalar con el dedo o aplaudir; haz contacto visual y levanta la mano para llamar. No te asustes si el timbre suena "ding-dong" por todas partes. Eso quiere decir que el restaurante coreano está funcionando como debe.