Cuando agarras en la mano un garaetteok recién hecho, está calentito y blando. Sale vapor en volutas y sube un aroma tostado a arroz. Ese mismo día, en las tiendas de conveniencia se oye el ruido de las cajas de galletas crujientes. Es justo el 11 de noviembre. Un estudiante extranjero preguntó: "¿Por qué en este día se regalan galletas y también se come tteok?" Eso preguntó. ## El día en que el número 11 se convirtió en tierra El 11 de noviembre es el Día del Agricultor. En caracteres chinos se escribe 十一月十一日. Si superpones 十 y 一 de arriba abajo, se forma el carácter de tierra, 土. La agricultura empieza en la tierra, por eso se eligió este día. Es un juego de palabras que busca significado en la forma de los números. ## Dos cosas largas y delgadas Cuando cuatro números 1 están uno al lado del otro, parecen palitos largos. Por eso se convirtió en el día de intercambiar Pepero, el snack en forma de palito. Hay varias historias sobre cómo surgió el Día del Pepero, así que es difícil decir que fue una sola. Por otro lado, en el Día del Agricultor también se celebra un evento para comer garaetteok, pasteles de arroz largos hechos con arroz. Significa comer mucho de nuestro arroz y agradecer a los agricultores. Por eso también se le llama "Día del Garaetteok". El garaetteok a la parrilla es crujiente por fuera y masticable por dentro. Si lo mojas en jocheong o en miel, queda dulce. ## Cosas que puedes hacer este día Las tiendas de conveniencia y los supermercados están llenos de Pepero. Compra garaetteok en la tienda de pasteles de arroz de tu barrio y prueba a asarlo en una sartén. Puedes consultar los eventos locales en el sitio web del ayuntamiento o de Nonghyup. Cuando regales una caja de galletas, piensa un momento también en el arroz y en la tierra.