Un estudiante extranjero levantó la mano en un restaurante y dijo: "¡Más guarniciones, por favor!" El empleado preguntó: "¿Cuáles?" pero el estudiante no sabía el nombre de los platos y, según dicen, se quedó callado un buen rato. Más tarde pidió más tortilla enrollada y se volvió a sorprender porque se cobraba aparte. ## Decir los nombres de las guarniciones Si solo dices "Por favor, más banchan", el empleado no sabe de qué plato hablas. Por eso viene después la pregunta "¿Cuál?". También puedes señalar el plato y decir "Más de esto, por favor". Si sabes el nombre, "Más kimchi, por favor" es lo más rápido. Entonces suelen decir "Sí, enseguida se lo traigo" y te lo llevan. Para llamar su atención basta con "Disculpe", y muchos clientes también dicen "imo". ## Algunos acompañamientos se cobran Una comida coreana es una "han sang": una mesa completa con arroz, sopa y guarniciones servidos al mismo tiempo. Los acompañamientos básicos, como el kimchi o las verduras sazonadas, se consideran incluidos en el precio del arroz, así que no se cobran aunque pidas más. También es una muestra de generosidad del dueño, que quiere que el cliente se vaya bien lleno. Pero los platos con ingredientes caros, como el rollo de huevo, el pescado y la carne, se venden aparte en el menú. Si pides más de estos, es posible que te cobren un extra. Si tienes dudas, pregunta: "¿Esto se paga aparte?" Simplemente pregunta. No es nada descortés. ## Fíjate en la zona de autoservicio Si en la pared dice "autoservicio", significa que te sirves tú mismo. Hay recipientes de guarniciones, agua, kimchi y verduras para envolver. No te sirvas mucho de una sola vez; toma solo lo que vayas a comer y repite las veces que quieras. Las guarniciones que sobran no se pueden reutilizar y hay que tirarlas, así que al local le da pena que se desperdicie mucho.