Ya trajeron el estofado de kimchi. En el centro solo hay una olla grande. Anna, la estudiante extranjera, se quedó quieta con la cuchara en la mano. "¿Todos meten la cuchara aquí?" ## Los coreanos ni siquiera lo piensan Minsu, un oficinista, toma una cucharada de caldo y la pone sobre el arroz. No les importa que la persona de al lado saque tofu de la olla. A Anna le preocupaba la higiene. En el país de Anna, cada uno se sirve la comida en su propio plato. No es que Anna sea maleducada. Simplemente creció en una mesa donde la porción de cada uno estaba bien definida. ## ¿Por qué una sola olla? La mesa coreana es originalmente una mesa para compartir una misma comida. Cada uno come su arroz, pero la sopa, el guiso y los acompañamientos se ponían en el centro y se comían juntos. Compartir la misma olla significaba "somos una familia". Además, como el guiso se come mientras hierve, si lo sirves aparte se enfría enseguida. ## Puedes pedir un plato pequeño Anna le dice al empleado: "Un plato individual, por favor." En cuanto lo pedí, el empleado me trajo enseguida un cuenco pequeño. Hoy en día mucha gente pide un plato individual o un cucharón. Incluso quienes no son extranjeros. Esto es lo que puedes decir ahora mismo. - "Un plato individual, por favor." - "Y también un cucharón, por favor." Si primero te sirves con el cucharón en tu propio cuenco, cuidas la higiene y no se rompe el ambiente. Puede variar según el restaurante, así que si no hay cucharón, no dudes en preguntar.