Il est onze heures du soir, on a faim, mais aucun restaurant n'est ouvert. C'est là qu'en poussant la porte vitrée d'un convenience store, on voit souvent plein de gens assis à la table près de la fenêtre en train de manger des nouilles instantanées. À côté, il y a une fontaine à eau chaude et un four à micro-ondes. C'est un peu étrange pour un simple magasin qui vend des produits, non ? ## Pourquoi les convenience stores sont devenus des cantines En Corée, beaucoup de gens vivent seuls, et beaucoup travaillent ou étudient tard le soir. Les restaurants ouverts jusqu'à l'aube sont rares, mais les supérettes sont ouvertes 24 heures sur 24. C'est pourquoi les supérettes en sont naturellement venues à jouer le rôle de petits restaurants. Ils ont installé une fontaine à eau, un micro-ondes et des places assises pour qu'on puisse acheter des nouilles instantanées, des onigiris triangulaires ou des bento, y verser de l'eau chaude sur place ou les réchauffer au micro-ondes, et les manger tout de suite. ## La règle que personne n'a écrite Il n'y a aucune pancarte disant qu'on peut s'asseoir ici, mais il y a une règle que tout le monde respecte. Il faut absolument payer les produits vendus sur place avant de les consommer. Ça peut poser problème si vous ouvrez d'abord un article que vous n'avez pas encore payé. Il faut jeter soi-même les gobelets de nouilles instantanées vides et les déchets dans la poubelle prévue, et il est poli de ne pas rester assis trop longtemps aux heures d'affluence. L'eau chaude est généralement disponible gratuitement. Pour le bento, si vous dites "Réchauffez-le, s'il vous plaît" à la caisse, l'employé le passe au micro-ondes.