Sur une natte au bord du fleuve Han, un ami coréen me dit : « Tu veux des ramens ? » Puis il marche vers le supermarché de proximité. Il paraît que l'étudiant étranger a eu un sacré choc en les suivant. Parce que des gens faisaient la queue devant les machines dans le magasin. ## Trois phrases entendues au dépanneur « Comment on fait ? » « Versez de l'eau jusqu'à la ligne d'eau, puis mettez-le dans le cuiseur. » Quand c'est prêt, ça sonne. C'est chaud, alors faites attention ! » La « ligne d'eau » est le trait tracé à l'intérieur du pot de nouilles instantanées. Il faut verser juste la bonne quantité d'eau pour que le goût soit réussi. Le « cuiseur » est une machine qui cuit les ramyeon à point. Il suffit d'appuyer sur le bouton et d'attendre. Les derniers mots ne viennent pas de la machine : c'est plutôt une sorte de salutation que vous adresse le personnel du magasin ou la personne à côté. ## Pourquoi les supérettes sont-elles devenues des cuisines ? Il n'y a pas beaucoup de restaurants au parc Hangang. Si on les fait cuire à la maison puis qu'on les apporte, les nouilles gonflent. Alors, les supérettes coréennes ont pris cette tâche en charge. Les supérettes coréennes ne sont pas seulement des endroits où l'on vend des produits : ce sont aussi de petits restaurants qui proposent des plateaux-repas et des nouilles instantanées en gobelet. C'est pourquoi on y trouve de l'eau chaude, des baguettes et même un endroit où s'asseoir. Les Coréens adorent aussi manger en plein air, si bien que manger des ramyeon dans la brise du fleuve est devenu un vrai divertissement. ## Essayez ainsi Allez dans une supérette près du fleuve Han. Cependant, tous les magasins ne disposent pas d'une machine de cuisson. Il vaut mieux vérifier sur une application de cartes avant d'y aller. Le bouillon se renverse facilement, alors fermez bien le couvercle et marchez lentement. Veuillez jeter vos déchets conformément aux consignes.