Quand ils ont fini de manger, mes amis étrangers lèvent la main et dessinent un rectangle dans les airs. Mais dans les restaurants coréens, on peut souvent simplement se lever et partir. ## Les bruits près de la sortie Près de la porte du restaurant, le terminal de carte fait « ding » et le ticket sort avec un « brrrt ». La caisse se trouve généralement à côté de la sortie. Comme ça, les clients qui ont fini de manger peuvent payer directement en sortant. Si vous attendez à table, l'addition ne viendra pas. ## Pourquoi ne paie-t-on pas à sa place ? Le personnel des restaurants coréens est toujours occupé à remplir les verres d'eau et à apporter des accompagnements supplémentaires. Apporter l'addition à chaque table et aller chercher la carte demande encore plus de main-d'œuvre. C'est pourquoi il est devenu plus courant que les clients aillent eux-mêmes à la caisse. De plus, si l'addition arrive pendant le repas, on peut avoir l'impression qu'on nous dit « Maintenant, vous pouvez partir ». Du coup, on laisse aussi les gens discuter tranquillement avant de se lever. Lors d'un repas entre amis, il arrive qu'une personne se lève discrètement en premier et se dirige vers la caisse. Ce geste signifie souvent « Aujourd'hui, c'est moi qui paie ». ## Que faire dans ce cas S'il y a un petit bon de commande en papier sur la table, prenez-le avec vous. S'il n'y en a pas, dites simplement « Je voudrais payer » à la caisse. Dans les cafés, les food courts et les restaurants à bornes, on paie souvent d'abord. Dans certains endroits, comme les restaurants de grillades, le personnel vient à votre table. En cas de doute, « Où est-ce qu'on paie ? » et demandez.