Le ragoût de kimchi est arrivé. Il n'y a qu'une seule grande marmite au milieu. Anna, l'étudiante étrangère, s'est figée, la cuillère à la main. « Tout le monde met sa cuillère ici ? » ## Les Coréens n'y pensent même pas Minsu, un employé de bureau, prend une cuillerée de bouillon et la pose sur son riz. Ils ne s'en soucient pas si la personne à côté repêche du tofu. Anna s'inquiétait pour l'hygiène. Dans le pays d'Anna, chacun se sert dans son assiette avant de manger. Ce n'est pas qu'Anna soit impolie. Elle a simplement grandi à une table où la part de chacun était bien définie. ## Pourquoi une seule marmite ? La table coréenne est à l'origine une table où l'on partage un seul repas. Chacun mange son riz, mais la soupe, le ragoût et les accompagnements étaient placés au centre et mangés ensemble. Partager la même marmite signifiait « nous sommes une famille ». De plus, comme on mange le ragoût pendant qu'il mijote, il refroidit vite si on le sert à part. ## Vous pouvez demander une assiette individuelle Anna dit à l'employé : « Une assiette individuelle, s'il vous plaît. » Dès que je l'ai demandé, le serveur m'a tout de suite apporté un petit bol. De nos jours, beaucoup de gens demandent une petite assiette ou une louche. Même ceux qui ne sont pas étrangers. Voici ce que vous pouvez dire tout de suite. - « Une petite assiette, s'il vous plaît. » - « Une louche aussi, s'il vous plaît. » Si vous vous servez d'abord dans votre propre bol avec la louche, vous respectez l'hygiène sans casser l'ambiance. Cela peut varier selon les restaurants, alors s'il n'y en a pas, n'hésitez pas à demander.