En marchant sur un sentier de montagne en automne, j'ai vu une banderole sur laquelle était écrit « Les glands, c'est le repas des écureuils ». C'est un pays qui adore le dotorimuk (gelée de gland), alors pourquoi demander de ne pas les ramasser ? Un ami étranger m'a déjà demandé pourquoi, trouvant cela étrange. ## Les glands sont-ils vraiment le repas des écureuils ? Oui, c'est vrai. Pour les animaux de la montagne et les oiseaux comme les écureuils, les écureuils gris, les sangliers et les geais, les glands sont une nourriture importante pour passer l'hiver. Autrefois, même si les gens ramassaient quelques glands, il en restait largement assez dans la montagne. Mais à mesure que les visiteurs sont devenus plus nombreux et que tout le monde s'est mis à en ramasser, la part des animaux a diminué. C'est ainsi qu'est née l'expression « Laissons-en au moins un ». ## Ramasser quelques glands, est-ce vraiment si grave ? Ce qu'une seule personne ramasse semble peu de chose, mais quand des milliers de personnes s'y mettent, cela finit par faire beaucoup. De plus, le gland est une graine qui, en tombant au sol et en germant, devient un chêne. Si on emporte tout, il devient aussi plus difficile pour la forêt de repousser. On dit que les sangliers, faute de nourriture, descendent parfois jusqu'à proximité des villages. ## Doit-on payer une amende si on les ramasse ? Dans les zones protégées comme les parcs nationaux, la cueillette des fruits est interdite par la loi. Les contrevenants peuvent aussi recevoir une amende. Toutefois, les règles et les montants varient selon les lieux ; vérifiez donc sur les panneaux de la montagne où vous allez ou sur le site web du Service des parcs nationaux de Corée. Le dotorimuk (gelée de glands) servi en montagne est le plus souvent fabriqué avec des glands récoltés à part par les agriculteurs. En montagne, regardez les glands uniquement avec les yeux. En revanche, pourquoi ne pas commander une assiette de dotorimuk au restaurant une fois redescendu ?