外国人の生徒がこんなふうに聞いてきました。 「先生、キムチはどうして『作る』と言うと不自然なんですか?」 間違った言い方ではありません。 でも、韓国の人はほとんど「キムチを漬ける」と言います。 ## 「タムグダ」は時間に任せる言葉です 「タムグダ」は、水や薬味の中にたっぷり入れておくという意味です。 キムチもお酒もジャン(醤)も、みんなそうやって作ります。 材料を容器に入れて待っていれば、時間が味を作ってくれるんです。 人は始めるだけ、というわけです。 だから「만들다」よりも「담그다」の方がよく合います。 キムジャンは少し違います。 「김장을 해요」と言います。 キムチだけを指す言葉ではなく、家族みんなが集まって冬の準備をする作業全体を指すからです。 ## 知っている人だけがやる方法 動詞で迷ったら、こう自分に聞いてみてください。 「すぐ食べられるように作るのか、置いて待つのか?」 待たなければならないなら、「담그다」であることが多いです。 サラダは作りますが、キムチ、マッコリ、味噌は「담그다」です。 韓国人がこれを教えてくれない理由は、習ったことがないからです。 おばあちゃんやお母さんの話を聞いているうちに自然と身につけたので、規則があることすら知りません。 ## これだけは気をつけてください '담그다'は「담가요、담갔어요」に変わります。 'ㅡ'が抜けるんです。 それから、'담다'と混同しやすいです。 「담다」は器に入れることです。 なので、「밥을 담아요」「김치를 담가요」のように区別して使ってください。 11月のキムジャン時期に、隣人が「김치 담갔어요?」 と聞いてきたら、もう意味がわかりますよね?