Às três da tarde, um estudante estrangeiro com fome foi a um restaurante do bairro. As luzes estavam acesas, mas na porta estava escrito "Intervalo 15:00~17:00". Nem tem cliente, por que será que não atendem? ## Na mesma hora, duas pessoas Naquela hora, o Minsu, um funcionário de escritório, simplesmente passou em frente ao mesmo restaurante. Ele tinha almoçado ao meio-dia e achava natural que o restaurante fechasse nesse horário. O estudante estrangeiro ficou um bom tempo parado diante da porta. "Por que uma loja que vive de vender fecha?" E ele disse isso. Nenhum dos dois fez algo errado. Só que o que cada um sabia era diferente. ## O que será que está acontecendo atrás da porta? na hora do almoço, os clientes chegam todos de uma vez. Depois disso, a cozinha se prepara para o jantar. Eles cortam a carne, fervem o caldo e lavam os legumes. Muitos restaurantes coreanos também fazem o acompanhamento por conta própria, então há ainda mais coisas para preparar. Se os clientes continuam chegando, não há tempo para fazer esse trabalho. Também é o horário em que o dono e os funcionários comem e descansam. Lojas pequenas têm poucos funcionários, então é difícil trabalhar o dia inteiro sem descansar. ## Experimente fazer isto na porta O horário de intervalo muda de loja para loja. Também há muitos lugares que não têm nenhum. Se você abrir as informações de um restaurante no aplicativo de mapas, muitas vezes aparecem o horário de funcionamento e o de intervalo, então confira antes de ir. Não deixe de ler também o aviso na porta. Quando você estiver com pressa, uma lanchonete coreana ou uma loja de conveniência que abre sem intervalo pode ajudar. Os horários podem mudar, então confie nas informações da loja.