Nếu đến lối vào núi vào cuối tuần mùa lá phong, bạn sẽ thấy một cảnh tượng thú vị. Những người lớn mặc đồ leo núi ngồi thành hàng, vừa ăn pajeon vừa uống makgeolli. Có lần một sinh viên nước ngoài đã hỏi: "Mọi người đến để ngắm lá phong chứ? Sao lại uống rượu trước vậy?" ## Hiểu lầm rằng người ta lên núi để uống rượu Vì ở lối vào núi có nhiều quán ăn và ai cũng cầm ly trên tay, nên dễ nghĩ như vậy. Nhưng thứ tự lại khác. Hầu hết mọi người leo núi trước, rồi xuống núi mới ăn. Pajeon và makgeolli là phần kết thúc của chuyến leo núi. ## Tại sao lại là pajeon và makgeolli? Đi bộ vài tiếng thì bụng đói và chân cũng mỏi. Người ta nói makgeolli là thứ rượu mà những người làm nông ngày xưa hay uống mỗi khi mệt nhọc. Vì được làm từ gạo nên rất no bụng và độ cồn cũng khá thấp, nên nó được gọi là "rượu uống khi làm việc". Pajeon nóng hổi và béo ngậy nên giúp xoa dịu cơn đói. Ngoài ra, người ta còn bảo tiếng chiên pajeon giống tiếng mưa, nên vào những ngày mưa người Hàn Quốc thường nghĩ đến pajeon. ## Mẹo có thể dùng ngay Bạn không uống rượu cũng không sao đâu. Bạn chỉ gọi bánh xèo hành (pajeon) và nước ngọt cũng được đấy. Trước khi uống makgeolli, hãy nhẹ nhàng lắc chai lên xuống để trộn đều thì sẽ ngon hơn. Đừng uống trước khi leo núi, nhất định hãy uống sau khi đã xuống núi nhé. Giá cả và thực đơn khác nhau tùy từng quán, nên hãy xem kỹ thực đơn nhé.