Một người bạn nước ngoài lần đầu gọi gà rán giao tận nơi và đã giật mình. Vì khi mở hộp ra, cạnh món gà rán có những miếng vuông nhỏ màu trắng. "Đây là món tráng miệng à?" bạn ấy đã hỏi như vậy. Đó là củ cải muối ăn kèm gà rán (chikin-mu). Người Hàn Quốc dù không ai gọi thêm cũng vẫn ăn kèm món này. ## Quy tắc không ai ghi lại Hầu như không quán nào ghi “kèm củ cải” trên thực đơn. Vậy mà hễ gọi gà rán là chắc chắn có củ cải đi kèm. Người Hàn Quốc ăn xen kẽ một miếng gà rồi một miếng củ cải. Nếu quán quên mang củ cải, khách thường gọi điện hỏi ngay. Đó là vì nếu cứ ăn gà liên tục thì sẽ nhanh bị ngấy. ## Bên cạnh món béo ngậy là món chua chua Đồ chiên rất béo. Củ cải chua ngọt giòn giòn giúp làm sạch dầu mỡ trong miệng. Nhờ vậy, miếng tiếp theo cũng ngon như miếng đầu tiên. Mâm cơm Hàn Quốc có nhiều cặp món như thế này. Món mì jajangmyeon thường đi kèm củ cải muối và hành tây, còn thịt thì đi kèm kimchi hoặc hành lá muối chua. Đặt món chua giòn bên cạnh đồ ăn nhiều dầu mỡ là một thói quen lâu đời của người Hàn Quốc. Tuy nhiên, không rõ ai là người đầu tiên ăn kèm củ cải với gà rán. Người ta chỉ biết rằng nó trở thành món quen thuộc vì rất hợp để làm sạch vị giác. ## Hãy thử dùng ngay Khi đặt hàng trên ứng dụng giao đồ ăn, hãy thử ghi vào phần yêu cầu: "Cho thêm củ cải gà rán ạ". Mỗi cửa hàng mỗi khác, nên nhớ kiểm tra hướng dẫn trong ứng dụng nhé. Nếu còn thừa củ cải trắng, bạn cũng có thể ăn cùng mì ramen hoặc thịt nhé.