我在韩国餐厅要求加小菜,他们就直接端来了。 不过有位外国学生好奇地问了这样一个问题。 “吃剩下的小菜会怎么处理?” 答案是几乎都会被倒掉。 很多人听到这件事都会很惊讶。 ## 小菜为什么是免费的? 韩国的饭桌是米饭、汤和小菜一次性全部端上来的摆法。 我觉得小菜不是单独卖的食物,而是包含在饭钱里的基本配置。 所以不够的话再要一些,很多地方也不收钱。 当然,每家店都不一样。 像肉或生鱼片这类比较贵的小菜,有时也会另外收费。 ## 为什么吃剩的小菜不会再端出来? 已经端上客人餐桌的食物,是不能再重新上给别人的。 因为无法知道是谁用筷子碰过,可能会产生卫生问题。 所以,很多时候即使是一口没动的小菜,收桌子时也会被扔掉。 对店家来说虽然可惜,但为了让客人放心,这是一个必须遵守的承诺。 ## 那么该怎么请求才好呢? 不要一开始就拿很多,只要再要吃得完的量就好。 只要说一句“这个请再给我一点”就够了。 一点一点地多次请求也没关系。 这样能减少食物的浪费,也是在帮餐厅。 小菜在盘子空了的时候再要,是最自然的。 下次去餐厅时,不妨看看桌上的小菜会剩下多少。