一位外国朋友第一次点了炸鸡外卖,结果吓了一跳。 因为打开盒子后,炸鸡旁边放着白色的方块。 “这是甜点吗?” 他这样问道。 那是鸡块萝卜(치킨무)。 韩国人即使没人点,也会一起吃这个。 ## 没人写下来的规矩 菜单上写着“含萝卜”的店几乎没有。 但是点了炸鸡,萝卜一定会送来。 韩国人吃一口炸鸡,再吃一块萝卜,交替着吃。 如果店里漏了萝卜,客人马上打电话去问是很常见的事。 因为一直只吃炸鸡,很快就会觉得腻。 ## 油腻的食物旁边要配酸的 油炸食品很油腻。 酸甜爽脆的萝卜能冲淡口中的油腻。 这样下一口也和第一口一样好吃。 韩国的饭桌上有很多这样的搭配。 吃炸酱面会配腌萝卜和洋葱,吃肉会配泡菜或腌葱丝。 在油腻的食物旁边配上酸脆的小菜,是韩国人由来已久的习惯。 只是,究竟是谁最先把萝卜搭配炸鸡的,并不确定。 只知道因为它很适合用来清口,所以就这样固定下来了。 ## 马上试试 在外卖App下单时,试着在备注里写上“请多给点炸鸡萝卜”。 每家店情况不同,请务必确认App里的说明。 萝卜如果有剩,配拉面或肉一起吃也很好吃。